оксана петрова

Подробное, пошаговое приготовление Мягких, нежных и невероятно вкусных пирожков, булочек и рулетов на дрожжевом сдобном тесте на кефире с маковой начинкой Кефир – 500 мл Сахар – 200 г Ванильный сахар – 20 г Дрожжи прессованные – 40 г (или сухие 13–14 г) Яйца – 2 шт. Соль – 0,5 ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Сливочное масло – 100 г Сода – 1 ч. л. Манка – 2 ст. л. Мука – 1–1,1 кг Маковая начинка – 600 г Желток + 1 ст. л. молока – для смазывания Духовка: разогреть до 200°C, после посадки изделий уменьшить до 180°C, режим «верх-низ», средний уровень, 15–25 минут. Кефир слегка подогрейте до тёплого состояния (35–37°C). Добавьте в него 1 ст. л. сахара, раскрошенные прессованные дрожжи (или сухие), перемешайте до растворения. Оставьте на 10–15 минут в тёплом месте до появления пенной «шапочки». В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и солью. Влейте растительное масло. Сливочное масло растопите и остудите до тёплого состояния, добавьте в смесь. Влейте подошедшую опа

Привет, мои дорогие! С вами снова Наташа, и сегодня я вся в предвкушении волшебства. Вы уже чувствуете этот запах? Нет, не мандаринов — пока еще нет. Запах новых кулинарных идей и праздничных хлопот! 🎄 Год Огненной Лошади уже цокает копытцем у порога, и это невероятно энергичный, яркий и благородный символ. Чтобы такая гостья к нам благоволила, стол нужно накрыть соответствующий — щедрый, красивый и полный смысла. Я уверена, что еда — это тоже своего рода послание вселенной. Поэтому я собрала для вас не просто подборку рецептов, а 10 салатов, которые станут вашими главными союзниками в привлечении удачи в 2026 году. Мы сделаем акцент на правильных цветах — красном, оранжевом, золотом и зеленом — и на продуктах, которые дарят силу, радость и движение. Готовьтесь вдохновляться, потому что каждый из этих салатов я или уже опробовала, или загорелась идеей приготовить впервые. Поехали! Давайте начнем с самого символичного блюда! Этот салат — прямое приглашение хозяйке года за наш стол. Я