Анатолий Лищук

Сочные куриные оладьи на кефире – быстрый и вкусный рецепт

#куриныеоладьиКуриный фарш – 400 г
Кефир – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль – ½ ч. л.
Мука – 60 г
Растительное масло – для жаркиВ глубокой миске смешайте кефир, яйцо и соль. Перемешайте до однородности.
Добавьте куриный фарш и тщательно размешайте. Затем всыпьте муку и снова перемешайте, чтобы масса стала густой, но не слишком плотной.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите тесто ложкой, формируя небольшие куриные оладьи.
Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки. Готовые куриные оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте горячими