Ксения Махонина

Все любят холодец. А на новый год эта закуска обязательно есть на каждом столе страны. Есть одно но... Холодец не варят в малых количествах, а сохраняется свежим он всего лишь три дня. Но у меня есть прекрасный способ сохранить холодец даже на год! А если не хотите долго готовить холодец, у меня есть рецепт быстрого холодца Фото elesha_povar Ингредиенты: Говяжьи ноги Мясо (любое) у меня говядина Вода Лук, морковь, перец горошком Соль, чеснок, перец молотый по вкусу Заливаем говяжьи ноги водой на шесть часов. Затем промываем ноги и мясо. Закладываем ноги и мясо в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на плиту и на среднем огне нагреваем, Доводим до кипения, но не даём кипеть. Первую воду сливаем. Теперь ноги и мясо максимально чистые. Фото elesha_povar Ставим кастрюлю на плиту. Как только начинает образовываться пенка, снимаем её. Чтобы бульон был прозрачным. Фото elesha_povar Теперь нужно посолить, но солим немного, так как жидкость будет выкипать, чтобы на выходе холо

Печень — один из самых «тихих» органов в нашем теле. Она не болит, даже когда ей плохо. У неё почти нет нервных окончаний, отвечающих за боль. Поэтому, пока повреждение не станет значительным, человек может чувствовать себя вполне нормально. Но это не значит, что всё в порядке. На самом деле, печень постоянно подаёт некричащие, но чёткие сигналы, когда её ресурсы на исходе. Мы просто не всегда умеем их замечать. Мы списываем усталость на работу, вздутие — на «что-то съел», а зуд кожи — на сухость или аллергию. А между тем наш главный фильтр и химическая лаборатория организма работает на износ. Если вы замечаете у себя несколько из перечисленных ниже признаков — особенно регулярно — это повод не паниковать, но обратить внимание. Раннее распознавание усталости печени может остановить развитие серьёзных заболеваний: жирового гепатоза, фиброза, цирроза и даже рака. Разберём по порядку — простым языком, без страха, но с уважением к своему телу. Почему печень «устаёт»? Прежде чем говорить о

Стареет не мозг. Стареет — мышление. Многие думают, что возраст берет своё с морщин и боли в суставах. Но на самом деле всё начинается гораздо раньше. И не с тела, а с мыслей. Первый шаг к старению — это когда человек перестаёт размышлять, задаваться вопросами, искать, чувствовать интерес. Когда в голове — тишина, день за днём, год за годом. Особенно опасны не просто пустота, а негативные мысли, которые мы сами себе повторяем: Кажется — это просто усталость. Или привычка. Но на самом деле такие мысли действуют как яд: Медленно, но верно отравляют восприятие жизни. Сначала снижается настроение, потом — желание что-то делать, потом — потребность в общении. А дальше начинается одиночество. Многие женщины говорят: «Мне и одной хорошо». И это правда — если одиночество временное, если оно даёт отдых и восстановление. Но если одиночество становится постоянным, больше двух часов в день без реального общения, без голоса, без отклика, — мозг воспринимает это как сигнал опасности. Он начинает «св