Советские пельмени - еда, которую было приятно есть.
Вы бывали в пельменных начала 80-х?
Тетушки-повара ссыпали содержимое пачек в огромные алюминиевые кастрюли, где это все благополучно варилось
Состав продукта был крайне незатейливым – мясо, лук, соль, тесто. Но всё натуральное.
Порция была со сметаной и маслом. Уксус, масло, сметана - по желанию и по вкусу.
К пельменям полагалась булочка за 3 коп. или кусок черного Орловского хлеба. Соль, перец стояли на столах.
В прикуску обед можно было догрузить дополнительной порцией сметаны в стакане, увесистым куском сельди, сверху усыпанным свежей зеленью и луком. А, да, и сваренные вкрутую яйца под майонезом. На запивку - чай-кофе-компот, м