Нежный, мягкий, с хрустящей корочкой и сочными ягодами — готовится очень просто, а получается невероятно вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца — 3 шт. Соль — щепотка Сахар — 12 ст.л. Мука — 12 ст.л. Молоко — 12 ст.л. Растительное масло — 12 ст.л. Разрыхлитель — 10 г Ванилин — 2 г Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г Для корочки: Мука — 40 г Сахар — 40 г Масло сливочное — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить яйца с солью и сахаром. Влить молоко и масло, перемешать. Ввести просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Замесить тесто. Добавить ягоды, аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму с пергаментом. Для корочки с
Катлама на сковороде: манка, мука и кипяток — быстро, просто, вкусно!
Хрустящая, ароматная и невероятно аппетитная катлама порадует всю семью. Готовится на сковороде, без лишних сложностей. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты (на 4 лепёшки): Для теста: - Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры) - Мука — 2 стакана (стакан 250 мл) - Соль — 1 ч. л. - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно) Для смазывания: - Сливочное масло (растопленное) — 100 мл По желанию: - Сыр или творог для начинки — по вкусу Как готовить: - В глубокой миске смешайте манку, муку, соль и разрыхлитель. - Постепенно вливайте кипяток, одновременно замешивая тесто ложк
В народе этот день прозвали «Свистуньей» из-за частых сильных ветров.
Считалось, что погода сегодня определяет всё лето: - солнечно — лето будет тёплым, - дождь при молодой луне — лето мокрым, - северный ветер — к холодному лету. - пели птицы? Значит, ждём богатого урожая! Что делали наши предки в этот день: - Окучивали картофель, ухаживали за огородом. - Заготавливали крапиву — верили, что сегодня она особенно целебная. - Освящали колодцы, чтобы вода была чистой всё лето. Кулинарные народные приметы на 30 мая: - Картофель — к достатку. Готовили простые картофельные блюда — чтобы богатство не обошло дом стороной. Даже варёная картошка считалась «магнитом» для благополучи