Светлана Лорер (Дегтерева)

Последний визит: 20:43

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Лорер (Дегтерева)

9 июн 2025

Поделилась темой

Творчество, лепка и жизнь полимерщицы "CrazyKet"

То время отличалось особым уютом, что-то в нём было особенное 🥰

01:27

#полимернаямама #творчество #мамуляодобряет

2 939 539 просмотров

Легендарный сливовый пирог из газеты «Нью-Йорк таймс»

Сливы - 150-200г
Корица - 1ч.л
Тесто:
Сливочное масло - 115г
Сахар - 80г
Яйца - 2шт
Мука - 140г
Разрыхлитель - 1ч.л
Соль - щепотка
Карамель:
Сахар - 100г
Вода - 30мл
Лимонный сок - 0,5ч.л
Для теста масло взбиваем с сахаром до однородной массы. Добавляем по одному яйца и просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Сливу выкладываем в форму (у меня 26см) и посыпаем корицей. Для карамели (в оригинальном рецепте её нет, но с ней круче) просто смешиваем все ингредиенты в сотейнике и ставим на огонь (мешать не надо). Как только цвет станет чуть коричневый переливаем к сливе, сверху выливаем тесто. Убираем на 35-40 минут в духовку при температуре