Антонина Степанова

Творожные сырники, как в ресторане

Если хоть раз пробовали сырники в кофейнях или ресторанах, наверняка заметили: они всегда плотные, ровные и очень творожные.
А в моём детстве, в садике и школе, сырники больше напоминали пышные оладьи. Скорее всего, там было много муки, может, творог экономили, а может, просто такой был рецепт. Точно не скажу.
Я давно готовлю эту творожную выпечку по своему рецепту и с удовольствием делюсь им с вами. Попробуйте, особенно если любите всё творожное
Главное — берите качественный творог. Чем он жирнее, тем вкуснее получатся сырники.
1. Выкладываю творог в чашу измельчителя, добавляю яйцо, манку, сахар, ванилин и щепотку соли.
2. Можно использовать погру