Мой любимый пирог на каждый день! Для приготовления понадобятся: 🔸3 яйца; 🔸170 г сахара; 🔸70 мл растительного масла; 🔸150 г сметаны; 🔸180 г муки; 🔸1 ч. л. разрыхлителя. Для начинки: 🔸1 яйцо; 🔸40 г сахара; 🔸1 ст. л. крахмала; 🔸250 мл молока. Приготовление: Для начала приготовим начинку. В сотейнике смешайте яйца с сахаром и взбейте до полного растворения сахара. Добавьте крахмал и продолжайте взбивать до однородности. Влейте молоко в яичную смесь и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Пока начинка остывает, взбейте яйца с сахаром до пышной пены. В яичную пену добавьте растительное масло и продолжайте взбивать. Затем добавьте сметану и перемешайте. Просейте муку в