Елена Филобок

Пропустите февральский посев перцев и баклажанов — и в июле останетесь без урожая. Эксперты предупреждают: 75-дневная рассада критически важна для теплолюбивых культур, но есть важные нюансы. Когда сеять по лунному календарю в феврале 2026, какие ошибки убивают рассаду и почему холодный подоконник опаснее засухи — разбираем с кандидатом сельхознаук. Февраль — время, когда подоконники настоящих огородников превращаются в мини-теплицы. Это самый активный месяц рассадной кампании, когда сеют культуры с длительным периодом вегетации: перцы, баклажаны, корневой сельдерей и цветы. Если в январе посевы носили экспериментальный характер, то февраль — это уже обязательная программа для получения здорового урожая. Перцы и баклажаны требуют порядка 75 дней до получения рассады, поэтому февральский посев критически важен, если вы планируете сделать высадки в грунт в конце мая. Лунный календарь помогает выбрать оптимальные даты для посева, когда растения лучше приживаются и активнее развиваются. В

Каждый слой пропитан нежнейшим кремом, каждая крошка таит сладкое наслаждение! Торт, который переносит в детство и вызывает ощущение приближающегося праздника 🎉  В нашей семье «Наполеон» всегда готовили по этому рецепту, я так же продолжаю традицию и готовлю его именно так.  Пробовала и другие рецепты, но наш семейный рецепт нравится мне больше всех остальных.  Ингредиенты: 180г сливочного масла 82,5% (или 1 пачка маргарина весом 200г) 2 ст.л. молока 2 яйца (категория С1) 400-430г муки (мне потребовалось 410г) Крем: 180г сливочного масла 82,5% 280г сахара  16г ванильного сахара  55г муки (2 ст.л. с большой горкой) 2 яйца (категория С1) 900 мл молока  Приготовление: Для своего торта я использую сливочное мало, но раньше пекли и на маргарине, и коржи получались тоже великолепные 👌 Тут решать только вам! Отмечу только, что на маргарине коржи получаются более воздушные и легче пропитываются (вариант для более пропитанного торта). На сливочном масле коржи будут плотнее (для тех кто люби