Ольга Смулько (Крупская)

Сдобная ванильная плетёнка

( 2 шт) 
Тесто:
550 г муки
200 мл тёплого молока
25 г прессованных дрожжей ( или 8 г сухих)
100 г сахара
1/2 ч.л. соли
10...15 г ванильного сахара
2 яйца
80 г сливочного масла, растопленного
Хрустящая крошка:
40 г муки
40 г сахара
25 г сливочного масла
+ яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания булочек
Выпекать плетёнки нужно при 190°С - 30...35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
автор: Ольга Шобутинская