Мягкий, влажный и насыщенно шоколадный. Кефир делает бисквит особенно нежным, а тесто получается стабильным и хорошо пропекается. Отличная основа для тортов и десертов, а также вкусен сам по себе.
Ингредиенты
Мука — 330 г Какао — 25 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Ванильный сахар — 2 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Кефир — 280 мл Сахар — 250 г Сливочное масло — 150 г Растительное масло — 100 мл Яйца — 3 шт.
Приготовление Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и взбить до однородности. Не прекращая взбивать, добавить яйца по одному. Влить растительное масло и кефир, перемешать до однородного состояния. Муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и соль просеять и добави