Это блюдо (гарнир) относится к тем блюдам, которые при очень простом способе приготовления великолепно раскрываются в составе любого блюда.
Ингредиенты Кабачок или цукини молодой, ровный длинный толщиной около пяти сантиметров - 1 шт (чтобы семечки были маленькие и мякгие, а кусочки одинаковыми) Масло оливковое Extra Virgin - пару столовых ложек (можно и другое растительное, но с оливковым маслом первого отжима лучше всего) Тимьян (чабрец) сушеный - пол чайной ложки Крупная нейодированная соль - по вкусу Свежемолотый черный перец - по вкусу
приглашаю в 🔺БЕСПЛАТНЫЙ🔺 женский чат Правильного Питания 🥗🥙в ватсапп ИЛИ телеграмм ссылки в комментариях ⤵️
🟡 Ингредиенты: ▫️250 г мягкого обезжиренного творога ▫️2 листа желатина ▫️Цедра половины лимона ▫️1 яйцо ▫️Стевия по вкусу ▫️1 щепотка соли
🔶 Приготовление: ▫️Положите листы желатина в холодную воду. Натрите на терке цедру половины лимона. ▫️Отделите белок от желтка. В миске смешайте при помощи венчика желток, стевию, цедру лимона и 50 г творога, до получения однородной массы. ▫️Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и разогрейте на маленьком огне в течение 2-х минут. Затем снимите с огня, добавьте желатин. Смешайте до полного растворения желатина. ▫️Взбейте венчиком оставшийся творог и добавьте его к лимонному крему. Взбейте белок в густую
Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы. Для баланса вкуса можно добавить немного подсластителя (сахарозаменитель, сиром топинамбура, мёд) 🔘 приглашаю в 🔺БЕСПЛАТНЫЙ🔺 женский чат Правильного Питания 🥗🥙в ватсапп ИЛИ телеграмм ссылки в комментариях ⤵️