Зинаида Мартина

😮ТАК БЫСТРО И ТАК ВКУСНО!!! НЕ ПОВЕРИЛА, ПОКА НЕ ПОПРОБОВАЛА!!! ⏬ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ⏬ Быстрый суп с куриным фаршем и сырными клецками 🥘 ✅Ингредиенты: - Растительное масло, 1 ст. л. - Сливочное масло или смалец (по желанию) , 1 ч. л. - Лук репчатый, 1 шт. - Морковь, 1 шт. - Картофель, 3 - 4 шт. (средних) - Куриный фарш, ~300 г - Горячая вода, около 1,5 л - Лавровый лист, 1 шт. - Душистый перец горошком, 2 - 3 шт. - Соль, по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Сметана, 2 ст. л. ✅Для клецек: - Сыр твердый, 50 - 70 г - Яйцо, 1 шт. - Мука, 1- 2 ст. л. - Щепотка соли - черный молотый перец ✅Для подачи: - Свежая зелень, по вкусу и по желанию! ✋🤚Готовлю суп так: 1. Ставлю на огонь кастрюлю с толстым дном, наливаю немного растительного масла и добавляю кусочек смальца (можно заменить сливочным маслом). Пока масло нагревается, мелко нарезаю лук. Отправляю его в кастрюлю, перемешиваю и обжариваю до мягкости. 2. Морковь натираю на терке и добавляю к луку. Перемешиваю и обжарива

Картошка по-деревенски — простой, но невероятно вкусный гарнир, который покорит любого любителя хрустящей корочки. Без фритюра, из доступных ингредиентов, в духовке — а на выходе ароматная, подрумяненная картошечка с золотистой корочкой и нежной мякотью внутри. Этот рецепт выручит, когда хочется чего-то вкусного и сытного без особых хлопот. Сложность: легко Время приготовления: 45–50 минут Калорийность: около 150 ккал на 100 г Шаг 1: Подготовка картофеля Картофель хорошо вымой — кожицу счищать не нужно, ведь в ней вся "деревенская" суть! Разрежь каждый клубень на 6–8 долек, в зависимости от размера. Главное, чтобы кусочки были одинаковыми по толщине — тогда они пропекутся равномерно. Шаг 2: Замачивание Опусти нарезанную картошку в холодную воду на 15–20 минут. Это поможет избавиться от лишнего крахмала, и картофель получится особенно хрустящим. Шаг 3: Ароматная смесь В отдельной миске смешай оливковое масло, паприку, сушеный и свежий чеснок (можно пропустить через пресс), соль, пе

Овощное рагу — это одно из тех блюд, которые никогда не выходят из моды. Оно одинаково любимо и в деревнях, и в городских квартирах, потому что сочетает простоту приготовления, доступность продуктов и невероятный вкус. Особое место занимает овощное рагу с кабачками и картошкой. Эти два продукта словно созданы друг для друга: нежные кабачки добавляют лёгкость, а картофель делает блюдо сытным и питательным. Результат — гармония вкусов и ароматов, которая никого не оставит равнодушным. «Как приготовить овощное рагу с кабачками и картошкой? Достаточно взять сезонные овощи, немного специй и потушить их до мягкости — и готово домашнее чудо на ужин». Традиция тушить овощи вместе существует у многих народов. Во Франции слово «ragout» означало «разогревать аппетит», и действительно, аромат тушёных овощей способен вызвать голод даже у сытых. В Италии готовили капонату, в Греции — бриам, а в России хозяйки варили овощное рагу из того, что было под рукой. В советское время овощное рагу стало попул

На самом деле по-настоящему хороших рецептов из серии «все смешала и в духовку» совсем не много. А вот эти запеканка из кабачков с фаршем – как раз такой хороший рецепт. Подготовка несложная, недолгая, а процесс приготовления вообще не требует вашего участия. Кабачки нужно предварительно подготовить: натереть на крупной терке, откинуть на сито, немного посолить, дать жидкости стечь и дополнительно отжать руками. Запеканка без проблем нарезается на порции. Их получается 4. Она сочная, можно подавать как с соусом, так и без. Автор: Виктория С. Приятного вам аппетита!