Ирина Цукилова

Название этого торта говорит само за себя. Этот торт готовится с большим количеством крема в состав которого входит относительно маленькое количество сливочного масла. Кроме того в состав крема входит ванильный сахар и пломбир, придающие торту вкус мягкого мороженого. Помимо этого, этот рецепт интересен еще и рецептурой теста для коржей. В его состав входит достаточно большое количество водки, что делает тесто по-настоящему слоеным, что в свою очередь позволяет сократить количество коржей до 7–8. Тесто очень легко раскатывается и при этом совсем не липнет к скалке. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: Для коржей: 3 стакана муки 200 г сливочного масла или маргарина 1/3 стакана водки 1/3 стакана ледяной воды соль на кончике ножа Для крема: 1 литр молока 3 яичных желтка 1,5 стакана сахара 3 ст. ложки с горкой муки 300 мл пломбира 1 пакетик ванильного сахара 50 г сливочного масла стакан - 250 мл В состав коржей не входит сахар, они становятся сладкими за счет того, чт