Наташа Худых

Торт "Наташа" — один из тех десертов, которые часто готовили в советское время. Его рецепт был простым, а вкус — нежным и домашним. Этот торт отлично подходил для праздников или просто семейного чаепития. Его воздушные коржи и крем на основе сгущенки стали любимыми для многих поколений. Для приготовления понадобятся: яйца — 4 шт., сахар — 150 г, мука — 150 г, разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: сливочное масло — 200 г, варёная сгущенка — 1 банка (380 г). Яйца взбивают с сахаром до пышной массы, затем добавляют муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая. Тесто делят на 2–3 части и выпекают коржи в форме при 180°C около 20 минут. Коржи остужают, обрезают края для ровности, пишет сайт "Едим Дома". Для крема сливочное масло взбивают до белого цвета, затем постепенно добавляют сгущенку, продолжая взбивать. Коржи промазывают кремом, укладывая их друг на друга. Бока и верх торта тоже покрывают кремом, дополнительно украшая крошкой из обрезков или орехами. Готовый торт охлаждают в холодильнике о

Очень простой, домашний и очень вкусный. Попробуйте! Для теста: 2,5 стакана муки 2 стакана сахара 1 стакан молока 1 стакан растительного масла 4 куриных яйца (средних или крупных) 1 пакетик (11 г) разрыхлителя для теста 1 столовая ложка какао Для крема: 1 кг сметаны любой жирности (я использую 20 %) 1 стакан сахара 20 г растворимого желатина (порошка) 200 мл воды или сиропа 500 г консервированного ананаса кусочками Для глазури: 50 г молочного или горького шоколада 30 г сливочного масла 1 стакан = 250 мл Размер противня 32/38 см Общий вес торта около 2,3 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте муку и разрыхлитель. Куриные яйца взбейте с сахаром в светлую пышную массу. Влейте стакан молока, размешайте. Добавьте стакан растительного масла, размешайте. Вмешайте муку с разрыхлителем до образования однородного негустого теста. Половину всего теста вылейте с одного края на противень, застеленный бумагой для выпечки. В оставшуюся половину вмешайте какао порошок и вылейте с другого края. Выпекайте в