Светлана Долгова

Мы его любим за то, что готовится он на удивление быстро, но при этом смотрится по-праздничному. Хочешь – на каждый день, хочешь – к столу на Пасху или любой другой праздник. Простота и вкус, проверенные временем. А самое главное – продукты всегда под рукой. Берём 300 г ветчины и нарезаем её тонкой соломкой. Несколько срезов откладываем – пригодятся для украшения. Ветчина тут – как основа. Чем она ароматнее и мягче, тем лучше играет весь салат. Один свежий огурец нарезаем так же – соломкой. Он добавит лёгкости и хруста. Если огурец сочный, можно слегка отжать – чтобы салат не «поплыл». Огурец даёт тот самый баланс между сытным и освежающим – особенно в сочетании с ветчиной. Теперь натираем 100 г твёрдого сыра на крупной тёрке. Подойдёт и "Российский", и "Голландский" – главное, чтобы был с ярким вкусом. Сыр связывает вкус ветчины и огурца, добавляя насыщенность. Два варёных яйца очищаем и тоже трем на крупной тёрке. Немного оставим – украсим сверху. Яйца делают салат мягким, и благод

Готовьте этот салат, когда хочется удивить, но не хочется напрягаться. Простые ингредиенты, немного фантазии, и на вашем столе – кулинарный сюрприз, который выглядит, как пять звёзд в модном ресторане. Сырой морковью мы ломаем шаблоны, майонезом объединяем миры, а результат – любовь с первого укуса. Рискнёте попробовать? 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? Шаг 1. Отправьте картошку в мундире на горячее свидание с кипятком, а яйцо сварите вкрутую. Пока они там развлекаются, вымойте СЫРУЮ морковь и избавьте её от кожуры. Шаг 2. Берём стеклянный стакан. Да, не просто миска, а стакан – для пафоса и красоты. Укладка слоёв в прозрачной посуде – это КРАСОТА! Первый слой: тёртая картошка. Добавляем щепотку соли и рисуем майонезную сеточку. Второй слой: тёртое яйцо. Опять немного майонеза. Шаг 3. Берём крабовые палочки (или мясо, если вы гурман до мозга костей), трём их и выкладываем. Снова – да-да, вы догадались – майонез. Шаг 4. На мелкой тёрке натираем твёрдый сыр и укладываем следую