Morcodeanu Aliona(Nichiforeac)

Фасолевый суп с помидором и чесноком Ингредиенты: Фасоль — 1 стак. Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Лук (зеленый) — 1 пучок Помидор — 1 шт. Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Бульон мясной (или вода) — 2 л Приготовление: 1. Фасоль помыть и замочить водой на ночь. На следующий день сварить фасоль в воде до полуготовности без соли. Соль увеличивает время приготовления фасоли. 2. Подготовить овощи для супа. Помыть и почистить их. Если вы решили варить фасолевый суп на мясном бульоне, то его нужно сварить заранее из курицы или другого мяса. При желании суп можно сварить постный, без мяса. Полуготовую фасоль отправить в бульон и д