
Левая колонка
Последний визит: вчера 20:51
Фильтр
Поделилась темой
Как приготовить идеальную рыбную запеканку: сочная, нежная, без лишней воды
Очень часто я на ужин готовлю рыбную запеканку. На мою формочку я беру примерно полтора килограмма минтая. Можно взять любую другую рыбу, какую вы любите. Минтай покупаю без головы. Филе не беру принципиально — оно слишком водянистое.
Ингредиенты:- Минтай (без головы) — 1,5 кг
- Картофель — 2 крупные шт.
- Лук репчатый — 2 крупные шт.
- Морковь — 1 крупная шт.
- Грибочки маринованные (шампиньоны или опята) — 150–200 г или оливки без косточки — по вкусу
- Томатный сок густой — 150–200 мл
- Масло подсолнечное — для обжаривания и смазывания формы
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сахар — ½ ст. л. (п
33 комментария
101 раз поделились
792 класса
- Класс
поделилась публикацией
4 ошибки при варке пшена, из-за которых каша получается горькой и разваренной
Пшённая каша — блюдо, которое у одних вызывает тёплые воспоминания о бабушкином завтраке, а у других — стойкое отвращение. И чаще всего виноват не сам продукт, а неправильный подход к его приготовлению. Я долго не могла понять, почему у мамы пшёнка выходила рассыпчатой и нежной, а у меня — горькой склизкой массой, которую даже собака отказывалась есть. Пришлось разбираться, экспериментировать и набивать шишки, прежде чем каша стала получаться такой, как надо. Если вы тоже считаете, что пшено — это невкусная и бесполезная крупа, не спешите с выводами. Скорее всего, вы просто допускаете одну или сразу несколько ошибок, о которых я расскажу ниже. Исправьте их — и блюдо изменится до неузнаваемости. Прежде чем говорить об ошибках, стоит понять, с чем мы вообще имеем дело. Пшено — это очищенные зёрна проса. Крупа ярко-жёлтого цвета, мелкая, округлая. В ней много витаминов группы B, есть калий, магний, фосфор, железо. По содержанию белка пшено обгоняет рис, а по количеству полезных жиров — бо
Показать еще
27 комментариев
162 раза поделились
1.4K классов
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
11 раз поделились
70 классов
- Класс
00:36
Самый простой способ приготовления голубцов!
Ингредиенты: -1 большая капуста -500 гр. говяжьего фарша -2 луковицы -100 гр. риса круглого -соль -черный перец, паприка -зелень свежая или базилик сушеный, сушеные укроп и петрушка -3 ст. л. масла Заливка: -1 ст. л. томатной пасты -70 гр. сливочного масла -250 мл. воды -1/3 ч. л. соли -1 ч. л. сахара Приготовление: Капусту нарезаем на квадратики, опускаем в кипящую воду, варим до мягкости и вынимаем. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. Сворачиваем голубцы в трубочку. На дню кастрюли выкладываем листья капусты, сверху плотно собираем голубцы. Для заливки обжариваем томатную пасту с маслом, вливаем воду, добавляем соль и сахар. З
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
Поделилась темой
Салат, который освежает стол — отличный вариант на 23 февраля
Когда на столе уже есть сытные блюда, всегда хочется добавить что-то более лёгкое, свежее и при этом праздничное. Именно таким получается этот слоёный салат с яблоками, маринованным луком и сыром. Он не перегружает, отлично освежает вкус и очень красиво смотрится на тарелке.
Я часто готовлю его к праздникам, в том числе и на 23 февраля, когда хочется порадовать близких, но не утяжелять стол одними мясными блюдами.02:14
95 комментариев
410 раз поделились
3.7K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
116
- Евгений Блюденовг. Шадринск (Курганская область)
- Алёна КарасёваТюмень
- Мунир БакиевСаратов
- Сергей БаимовИшим
- Александр СеменовТюмень
97
- РАДИУС АППЕТИТА122725 подписчиков
- Бабушкин тайник советов!146985 подписчиков
- Готовить Здорово 🥞 Рецепты на Каждый День!300899 подписчиков
- С пылу, с жару!155846 подписчиков
- НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ899177 подписчиков