Рийет из курицы 🍗
😋 Рийет – это французская закуска, очень напоминающая, на первый взгляд, обычный паштет. Но это, скорее, особого рода намазка, отличающаяся от паштета своей консистенцией. Она в рийете не пастообразная, а очень неоднородная, с сохранением мясных волокон.
👍🏼 Очень удобно брать рийет в баночке с собой в качестве перекуса.
✔️ Готовить такое блюдо очень просто и быстро. Самый долгий процесс - это варка мяса. Его нужно варить до такой мягкости, чтобы волокна очень хорошо отделялись друг от друга. Всё остальное не составляет труда.
➡️ Ингредиенты:
🍗 Куриные ножки – 4 шт.
🧅 Лук – 1 шт.
🥕 Морковь – 1 шт.
🧄 Чеснок – 1 зубчик
🧂 Соль, перец – по вкусу
🌿 Базилик, петрушка