Этот торт вкуснее «Наполеона»! Готовлю его каждый день и не надоедает! Торт «Наполеон» – это классика, но давайте подарим ему новое дыхание. Попробуем сделать нечто особенное, к чему я пришел со временем, пересекая старые традиции и свежие идеи. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: — 500 г муки (желательно местной – так как она более ароматная) — 250 г холодного масла (желаю вам найти домашнее – это совсем другой вкус) — 200 мл воды — Щепотка соли Для крема: — 1 литр коровьего молока (от фермеров, если есть возможность) — 200 г сахара — 4 яйца — 100 г муки — Ванильный сахар по вкусу — Полстакана сметаны (желат