Надежда Головина

Последний визит: вчера 18:45

Gif

Фильтр

Этот торт вкуснее «Наполеона»! Готовлю его каждый день и не надоедает!
Торт «Наполеон» – это классика, но давайте подарим ему новое дыхание. Попробуем сделать нечто особенное, к чему я пришел со временем, пересекая старые традиции и свежие идеи.
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
— 500 г муки (желательно местной – так как она более ароматная)
— 250 г холодного масла (желаю вам найти домашнее – это совсем другой вкус)
— 200 мл воды
— Щепотка соли
Для крема:
— 1 литр коровьего молока (от фермеров, если есть возможность)
— 200 г сахара
— 4 яйца
— 100 г муки
— Ванильный сахар по вкусу
— Полстакана сметаны (желат