Светлана Сташкова (Полякова)

Такая закуска, как рулеты из лаваша с крабовыми палочками стала частым гостем на нашем столе. Готовится она быстро и просто, блюдо не требуют варки, при этом получается ярким и вкусным угощением и для пикника, и на праздничный обед. 👇👇👇 Яйца натираем на крупной терке. Свежий огурец моем, обсушиваем и натираем на терке. Мелко нарезаем крабовое мясо или палочки. Сыр трем на крупной терке, чтобы рулет получился более мягким, твердый сыр лучше заменить плавленым сырком. Все продукты подготовлены, начинаем собирать рулет. Лаваш смазываем тонким слоем майонеза. Первым тонким слоем на майонез кладем натертый плавленый сыр. Вторым слоем равномерно распределяем яйца. На яйца равномерно выкладываем мелко порезанное крабовое мясо. Накрываем сверху вторым листом лаваша. и равномерно тонким слоем смазываем его майонезом. Последним, завершающим слоем укладываем измельченные огурцы. Огурцы лучше немного отжать, чтобы огуречный сок не попадал в рулет. После этого начинаем аккуратно закручивать руле

Он идеально подходит для семейного ужина, а так же к праздничному столу. 150 г корейской морковки без жидкости перекладываем в миску. 2 яйца натираем на крупной терке и добавляем к морковке. 2 плавленых сырка "Дружба" натираем на крупной терке. Сырки нужно положить на 15 минут в морозильную камеру, чтобы легче было натирать. 200 г крабовых палочек разделяем на волокна, у меня крабовые палочки "Снежный краб" или можно мелко нарезать. Готовим домашний майонез - получится вкуснее и полезнее. В стакан выливаем растительное масло, яйцо, соль, сахар, горчицу, лимонный сок и пробиваем погружным блендером. Заправляем салат и подаем к столу. Перед подачей салат можно немного охладить в холодильнике. Корейская морковь - 150 г Яйца - 2 шт. Плавленый сырок (Дружба) - 2 шт. Крабовые палочки (Снежный краб) - 200 г Майонез (соус): Растительное масло - 200 мл Яйцо - 1 шт. Соль - 1/2 ч. л. Сахар -1 ч. л. Горчица - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ч. л. Приятного аппетита!