Василий Белявцев

Я много лет пеку блины на Масленицу, адаптируя рецепты под потребности семьи. Главное — выбрать муку с низким гликемическим индексом (ГИ) и заменить сахар на безопасные альтернативы. Ниже — 10 проверенных рецептов с расчётом КБЖУ на 1 порцию (≈50 г готового блина). Важные примечания: Перед введением новых блюд проконсультируйтесь с врачом. Контролируйте уровень глюкозы после пробы. Размер порции — не более 2–3 блинов за приём. Используйте сахарозаменители (стевию, эритрит) вместо сахара. Для жарки применяйте антипригарную сковороду — это позволит сократить количество масла. КБЖУ на порцию: 125 ккал | Б 4,2 г | Ж 3,1 г | У 18,5 г ГИ: ~50–55 Ингредиенты: Приготовление: КБЖУ на порцию: 118 ккал | Б 4,5 г | Ж 2,8 г | У 17,2 г ГИ: ~40–45 Ингредиенты: Приготовление: КБЖУ на порцию: 110 ккал | Б 2,1 г | Ж 1,9 г | У 16,8 г ГИ: ~35–40 Ингредиенты: Приготовление: КБЖУ на порцию: 105 ккал | Б 3,8 г | Ж 2,5 г | У 14,2 г ГИ: ~45 Ингредиенты: Приготовление: КБЖУ на порцию: 120 ккал | Б 3,5 г

Бывают дни, когда сил на готовку совсем нет, а мыть сковороду от брызг — последнее, чего хочется. При этом кормить домашних нужно, да и самому не перекусывать бутербродами. Предлагаю проверенный способ: простое блюдо из рыбы и лука, которое готовится само, почти без вашего участия. Это не сложнее, чем сварить пельмени, но получается полноценный горячий ужин. Идеально для буднего вечера. Берем минтай, 3-4 шт., в зависимости от размера. Моем, обрезаем плавники, и разрезаем на порционные кусочки. У меня вес рыбы 1 кг. Добавляем соль, на 1 кг, добавляю чайную ложку соли без горки, добавляем специи по вкусу, я добавляю черный перец. Перемешиваем. 2-3 луковице разрежем полукольцами. Берем сковороду, я беру вот такую кастрюлю жаровню объёмом 3 л. Наливаем растительное масло 4-5 ст. л., хорошо разогреваем и кладем рыбу. Теперь сразу сверху на рыбу кладем лук. Закрываем крышкой, огонь делаем средний и томим 10 минут, теперь открываем крышку, рыбу переворачиваем и томим еще 5 минут. Теперь посып

Иногда один простой ингредиент способен преобразить до неузнаваемости знакомое с детства блюдо. В случае с куриными котлетами таким секретным компонентом становится обычная горчица. Она не просто добавляет остроты, а качественно меняет вкус, делая его более глубоким и насыщенным. Предлагаем убедиться в этом на практике, приготовить котлеты по этому рецепту, а заодно освоить универсальный красный соус. Идея добавить горчицу в фарш — это проверенный способ избежать сухости и придать мясу пикантную ноту. Горчица действует как натуральный усилитель вкуса и маринад одновременно. Что потребуется: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, берем курицу и острый нож, обрезаем окорочка, отделяем все мясо, кожицу я не убираю, с ней фарш сочнее получается. Перекручиваем на мясорубке, из курицы весом 1,8 кг как раз получается фарша 1 кг. Косточки убираем на суп, крылышки я складываю отдельно, потом когда накопятся готовлю с ними что-нибудь. Луковицу порежем кубиками, берем сковороду, лук обжарим на небольшом коли

Хотите вернуть себе плоский и подтянутый живот? А вставать со стула не хочется? Тогда эти 3 упражнения стоит попробовать. Особенно они могут быть полезны тем у кого действительно большой живот, наличие висцерального жира, которое просто не дает человеку нормально заниматься и двигаться. Ведь большой живот довольно сильно ограничивает подвижность, и даже наклоны вперед становятся большой проблемой. Плюс упражнения будут полезны всем тем, кто много сидит. И немного времени на данные тренировки поможет разогнать лимфу. Все знают о том, что для похудения и сжигания жира на животе, да и теле нет ничего лучше простой ходьбы. Но ходить не всегда есть возможность, особенно при сидячем образе жизни. В таком случае мы копим и воду, и жир. А такой вариант ходьбы заметно упрощает проблему и невозможность много ходить на улице. Да и смогут её делать люди с разной комплекцией, так как подбирать высоту подъема ноги человек всегда может под себя: чем выше, тем сложнее. Чем ниже, тем проще для живота