Друзья, эти пирожки просто находка! Воздушное тесто, вкусная начинка и невероятный аромат. Порадуйте себя и своих близких такой вкуснятиной, готовится совсем просто! А рецепт теста – универсальный, подойдет и для других начинок. Для теста: - Мука — 1,2 кг - Теплая вода — 500 мл - Теплое молоко — 250-300 мл - Яйцо — 1 шт. - Растительное масло — 50 г - Сахар — 30 г - Майонез — 100 г - Соль — 20 г - Дрожжи (свежие) — 25 г Для начинки: - Картофельное пюре — 800-900 г - Сливочное масло — 150 г - Соль и перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В теплой воде растворите дрожжи с сахаром, дайте по
Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков — мягкое, как облачко
Есть тесто, которое ведёт себя прилично: не капризничает, хорошо поднимается и радует результатом. Вот это — как раз такое. Из него получаются и беляши, и пирожки — пышные, румяные, мягкие. Причём даже на следующий день они остаются свежими, а не превращаются в «вчерашние». Рецепт простой, без лишних хитростей, но с одним удобным моментом — тесто поднимается в холодильнике. Пока оно там растёт, вы спокойно занимаетесь своими делами. Ингредиенты тёплая вода — 2 стакана дрожжи — 50 г соль — щепотка сахар — 1 ст. л. мука — около 5 стаканов Как готовим В тёплую воду добавляем сахар, затем раскрошенные дрожжи и половину стакан
Друзья, это просто находка! Хрустящее тесто, нежная начинка и аромат, от которого все сбегутся к столу. Этот рецепт станет вашим любимым, так что советую сразу сохранить – пригодится 100%! **ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА**: 250 гр картофельного пюре 150 мл молока 100 мл отвара от картофеля 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 7 гр сухих дрожжей 600-700 гр муки (+/- 50 гр) 50 гр сливочного масла **ДЛЯ НАЧИНКИ**: Картофельное пюре Зажарка (обжаренный лук/морковь по вкусу) **ПРИГОТОВЛЕНИЕ**: 1. Соединяем пюре, молоко, отвар, соль, сахар и взбиваем до однородности. Добавляем дрожжи, перемешиваем и оста