Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Левая колонка

Лилия Шишова

Последний визит: 12:19

Фильтр

Заметки Увлечения

Лилия Шишова

8 окт

Бабушкины Заметки 👵🏻

1️⃣ Вкусная закуска на праздничный стол 😍🔥

Ингредиенты:
Белый хлеб (без корки) — 6 ломтиков
Тунец (консервированный) — 150 г
Морковь (отварная) — 1 шт.
Яйцо (отварное) — 1 шт.
Майонез или греческий йогурт — 2 ст. л.
Листья салата — несколько шт.
Помидоры черри — 6–8 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Отварные морковь и яйцо натереть на мелкой тёрке.
Смешать с тунцом, добавить майонез или йогурт, посолить и поперчить.
Хлеб нарезать кубиками, разрезать каждый пополам и промазать начинкой.
Сверху положить лист салата, половинку помидора черри и закрепить шпажкой.
Подать закуску на блюде — получается лёгкий и красивый праздничный вариант.
2️⃣ Суши-тортик на праздничный стол 🍣🍰
Инг

Лилия Шишова

30 сен

Бабушкины Заметки 👵🏻

Самый вкусный яблочный пирог в мире 🥧🍏🤤

Этот пирог — любовь с первого кусочка! 😍
Нежный, влажный, ароматный, с сочными кусочками яблок внутри и золотистой корочкой сверху. Пахнет так, что соседи точно будут заглядывать на чай! ☕🍏

✨ Ингредиенты:

🍏 Яблоки — 4–5 шт. (лучше кисло-сладкие)
🥚 Яйца — 3 шт.
🍬 Сахар — 150 г
🥛 Сметана — 150 г
🧈 Масло сливочное (растопленное) — 80 г
🌾 Мука — 200 г
🥄 Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
🌸 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🧂 Щепотка соли

✨ Как готовлю:

1️⃣ Яблоки нарезаю кубиками (можно очистить кожицу).
2️⃣ Взбиваю яйца с сахаром и ванилью до пышной массы.
3️⃣ Добавляю сметану и масло, перемешиваю.
4️⃣ Вмешиваю муку с разрыхлителем и солью.
5️⃣ В форму выкл

Лилия Шишова

26 сен

Бабушкины Заметки 👵🏻

Легендарные десерты из СССР 😋

🧇 Вафельные трубочки
🔪 Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и ванилью.
2. Добавить растопленное масло, затем муку с солью, замесить жидкое тесто (как на оладьи).
3. Разогреть вафельницу, смазать маслом, вылить ложку теста, выпекать до золотистого цвета.
4. Сразу (!) горячую вафлю свернуть в трубочку или конус.
5. Когда остынут — наполнить кремом или сгущёнкой.

🍫 Рецепт «Шоколадной колбасы»

Приготовление:
1. Печенье поломать руками на небольшие кусочки (не в крошку, а кусочками).
2. В кастрюльке соединить масло, молоко, сахар, какао и ванилин.
• Поставить на маленький огонь, помешивая, пока смесь не станет однородной и глянцевой.
3. Залить печенье шоколадн

Лилия Шишова

23 сен

Бабушкины Заметки 👵🏻

«3 секрета вкусной квашеной капусты» 🥬✨

🥬 Квашеная капуста — кладезь витаминов, но вкус зависит от мелочей. Вот три секрета, чтобы она всегда получалась хрустящей и ароматной:

🔸 1. Правильная капуста

Выбирай плотные, сочные кочаны поздних сортов — в них больше сахара, а значит, процесс брожения идёт активнее.

🔸 2. Соль без йода

Используй только каменную или морскую соль без добавок. Йод и антислеживатели могут замедлить брожение.

🔸 3. Температурный режим

Первые 2–3 дня держи капусту при +18…+22°C, чтобы брожение началось, потом переставь в прохладное место (+3…+5°C) — так она сохранит вкус и хруст.
💡 СОВЕТ: добавь немного тёртой моркови, брусники или клюквы — получится ещё вкуснее