Рецепт куриного супчика, с сырными шариками.
Ингредиенты:
🔹Курица - любые части.,
🔹Картофель - 400 гр .,
🔹Морковь - 1 шт.,
🔹Репчатый лук - 1 шт.,
🔹Вермишель или лапша - 60 гр.,
🔹Вода - 3 литра.,
🔹Соль - по вкусу.,
🔹Зелень - для подачи.,
Для шариков:
🔹Сыр - 100 гр.,
🔹Сливочное масло - 50гр.,
🔹Яйцо - 1 шт.,
🔹Мука - 100 гр.,
🔹Соль
Готовим:
В кастрюле отвариваем мясо до готовности, когда сварится достаём и убираем его на тарелку.
В сковороде на растительном масле, обжариваем лук и морковь до мягкости.
Готовим шарики: для этого в чашу добавляем натёртый сыр, размягченное сливочное масло, муку ( можно добавить и меньше муки, тогда шарики будут нежнее, как галушки). Хорошо переме