Света Кирюхина

Кто бы мог подумать, что простой кухонный приём – натереть начинку, а не резать – изменит вкус пирожков так заметно? Мы проверили: тесто осталось тем же, любимое, сдобное, а вот внутри – совсем другое дело. Сыр и ветчина на тёрке будто перемешиваются лучше, ложатся в тесто мягко и равномерно, и ни кусочка не вываливается при жарке. Да и сама лепка идёт быстрее – особенно когда пирожков надо много. Тесто – мягкое, податливое, не липнет к рукам. Жарятся пирожки на сковороде, поэтому духовка не нужна – удобно, особенно летом. Аромат стоит такой, что на кухню прибегают даже те, кто «не голоден». Получается около 15 штук – как раз, чтобы всех накормить и парочку оставить на потом. Готовится всё просто и душевно. Рассказываем, как это делается шаг за шагом. В миску наливаем 220 мл тёплого молока. Добавляем 7 г сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Перемешиваем и даём постоять пару минут. Затем вбиваем 1 яйцо и вливаем 3–4 ст. л. растительного масла – всё хорошо размешиваем. Посте

РЕЦЕПТ: Мука - 400-410 грамм, Сахар - 150 грамм, Масло - 100 грамм, Яйцо - 1шт., Молоко - 80 мл, Разрыхлитель - 2 ч. ложки, Ванильный сахар - 8 грамм, Соль - щепотка, Сахар для посыпки Выпекать при 180°C в течение 15 минут. Время и температура выпечки могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239612 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all