Морозова Светлана

Вкусные баклажаны в аэрогриле Иногда баклажаны выходят горькими и «резиновыми», а на сковороде они впитывают полбутылки масла. В аэрогриле всё иначе: равномерный нагрев, минимум жира и стабильная текстура. Ниже — пошаговый способ, как приготовить вкусные баклажаны в аэрогриле для тёплого салата с томатами — быстро, чисто и предсказуемо. Проверить, какие аэрогрили сейчас выгоднее по цене Что вы получите Сочный мясистый баклажан без горечи и лишнего масла. Экономию времени: от нарезки до салата — ~25–30 минут. Здоровее и легче: готовим с 1–2 ч. л. масла вместо жарки. Предсказуемый результат: чёткая температура и таймер аэрогриля. Меньше посуды и запахов: антипригарное покрытие, лёгкая очистка. Мини-чеклист перед стартом Баклажаны посолены и промокнуты — меньше горечи. Решётка/корзина чистая и сухая. Аэрогриль разогрет до 190 °C. Ломтики лежат в один слой. Соус/зелень готовы к смешиванию — салат собираем тёплым. Ингредиенты на 2–3 порции Баклажаны — 2 средних (по 250–300 г) Помидоры — 2

Друзья, у вас есть замороженные ягоды в морозильнике? Не упустите шанс приготовить вкусный и ароматный пирог! Это отличный способ использовать запасы и порадовать себя и близких домашней выпечкой. В глубокую миску разбиваю 2 яйца и добавляю щепотку соли для баланса вкуса. Затем всыпаю стакан сахара и вливаю стакан теплого кефира. После этого добавляю стакан манки. Объем моего стакана составляет 250 мл. Все тщательно перемешиваю с помощью блендера, но можно использовать и венчик или вилку. Оставляю массу на столе на 10 минут, чтобы манка набухла. Пока манка набухает, подготавливаю форму для выпечки. Дно и бока формы прокладываю бумагой для выпечки, чтобы пирог не прилип. Прошло десять минут, манка уже набухла, и я добавляю 100 мл растительного масла. В отдельной миске смешиваю стакан муки и 10 грамм разрыхлителя. Постепенно добавляю эту смесь к набухшему тесту и аккуратно замешиваю тесто лопаткой. Переливаю тесто в подготовленную форму, диаметр которой 24 см. Беру 300 граммов замороженн

Чаще всего под «намазкой» понимается пюре из продуктов, которые могут быть измельчены до состояния однородной массы или же иметь более грубую текстуру, позволяющую ощутить вкус отдельных ингредиентов. Консистенция намазок (в отличие от дипов, в которые принято макать продукты) довольно плотная. В качестве основного ингредиента намазки могут выступать мясо, птица, субпродукты, рыба (в том числе консервированная), бобовые, кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Пожалуй, классическими вариантами можно считать паштеты, рийеты, хумус, форшмак, луковый конфитюр и баварский картофельный сыр. В нашей стране по-настоящему народной стала намазка из отварной или запеченной свеклы с чесноком и майонезом. Некоторые кулинары добавляют также твердый сыр, орехи и чернослив, а другие при подаче украшают свекольную намазку ломтиком слабосоленой сельди, зеленью и брусникой/клюквой. Простую и вкусную намазку на бутерброды можно приготовить из самых доступных продуктов, например, из плавленого сырка и вар