Анатолий Перепелица

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Утренняя молитва

Полезные советы Давайте Дружить

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА 🍞
✅Ингредиенты:
1 литр кипячёной воды (тёплой)
50 г дрожжей (лучше свежие, но можно использовать и сухие, примерно 15 г)
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки соли
1,5–1,7 кг муки (обычная пшеничная)
✅Готовим:
В большой миске растворите дрожжи в тёплой воде (не горячей, около 35–40°C).
После растворения дрожжей добавьте:
растительное масло, сахар, соль. Перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
Тесто должно стать эластичным и практически не липнуть к рукам.
Поместите тесто в миску, накройте полотенцем или плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа.
Когда тесто поднимется, обомните его, чтобы выпустить во

Анатолий Перепелица

17 авг

Полезные советы Давайте Дружить

Румяные, пышные, ароматные сдобные рогалики с яблоками — это настоящее лакомство!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
🔸450 г муки;
🔸50 мл воды;
🔸50 мл молока;
🔸6 г соли;
🔸75 г сахара;
🔸27 г прессованных дрожжей или 9 г сухих;
🔸3 яйца (С1);
🔸45 г сливочного масла, мягкого.
Для начинки:
🔸7 яблок или 900 г;
🔸60–80 г сахара или по вкусу;
🔸1 ст. л. сливочного масла;
🔸корица (ваниль, цедра);
🔸1 яйцо + 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов.
Тесто можно замешивать как вручную, так и с помощью миксера.
В тёплой жидкости растворите дрожжи.
В миске для замешивания теста соедините яйца и сахар. Взбейте венчиком. Влейте дрожжевой раствор.
Добавьте