Сметанник с черешней
Тесто:
🍒Сахар - 100 грамм .,
🍒Мука - 360 грамм .,
🍒Сливочное масло - 120 грамм .,
🍒Яйца - 2 шт.
🍒Соль - щепотка .,
🍒Разрыхлитель - 0,5 ч.л.,
Начинка :
🍒Черешня - 250 грамм.,
🍒Яйца - 4 шт.,
🍒Сметана 20% - 500 грамм.
,🍒Сахар - 6 ст.л ( по вкусу) .,
🍒Ванилин - по вкусу.,
🍒Мука или кукурузный крахмал - 1 ст.л .,
Приготовление:
🔹Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника для того чтобы оно стало мягким . Затем добавляем яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Всё хорошенько перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку. Тесто желательно долго не месить . Отправляем тесто в холодильник минут на 20.
🔹Пока тесто охлаждается начинаем готовить начинку, для э