Владимир Матвеев

«Столичная» по 3 рубля 62 копейки. Прозрачная, как слеза. ГОСТ строжайший. Миф гласит: советская водка была эталоном качества. Пили и не болели. А западное пойло — сплошная химия. Но что показывают архивы? Реальность сложнее легенды. Откуда взялся миф о чистейшей водке В СССР действительно существовал жёсткий ГОСТ. Водка должна была содержать только спирт и воду. Никаких добавок. Никаких ароматизаторов. Спирт делали из зерна — пшеницы, ржи. Воду использовали артезианскую, очищенную. Технологию разработали ещё в царской России. Советская власть её сохранила. «Столичная», «Московская особая», «Пшеничная» — эти марки знали по всему миру. Их экспортировали в 30 стран. Получали золотые медали на выставках. Качество правда было высоким. Но только для экспортных партий. А что пили внутри страны? Что продавали в обычных магазинах В рядовом гастрономе стояла «Пшеничная» по 2 рубля 87 копеек или «Столичная» по 3 рубля 62 копейки. Бутылки с металлическими пробками, этикетки клеились криво. Каче