ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ 👩🏻🍳
Домашний паштет из печени
📍Куриная печень — 500 г
📍Лук — 1 шт.
📍Морковь — 1 шт.
📍Чеснок — 2 зубчика
📍Сливочное масло — 100 г (50 г для обжарки и 50 г для паштета)
📍Сливки или молоко — 100 мл
📍Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
📍Зелень — для украшения
🥣 Подготовка печени:
Промойте печень, удалите плёнки и нарежьте небольшими кусочками.
🥣Обжарка овощей: Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. В сковороде растопите 50 г сливочного масла, обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте измельчённый чеснок.
🥣Обжарка печени: Добавьте печень к овощам, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте на среднем огне около 10-12 минут, пока печень не станет мягкой