Валентина Моргунова

Мясные консервы в банке — тушенка — были изобретены еще в наполеоновские времена Николя Аппером. С тех пор прошло много лет, и из рюкзака с солдатским пайком банка тушенки заняла прочную позицию на кухне. И совершенно справедливо: тушенка сытная, ускоряет готовку и цена разумная. Давайте приготовим из нее вкусные, согревающие супы! ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Правила вкусного супа из тушенки Если в доме есть тушенка, можно быстро, недорого и, главное, сытно накормить всю семью. Суп или горячее блюдо — при умелом подходе и фантазии обед или ужин будет всегда, никто голодным не останется. Но нужно соблюдать «правила вкусного супа из тушенки». Правило №1. Тушенка должна быть качественная. Проверенные производители — гарантия удачной в этом смысле покупки. Правило №2. Если в банке с тушенкой много жира, пассеровать овощи можно на нем: это будет вкусно и экономно. И можно исключить масло из ингредиентов. Правило №3. После приготовления суп должен отдохнуть. Дайте ему постоять 12–15 минут и почувствуе