Ирина Голубева

Сколько себя помню, мамины котлеты были лучшими. Никаких сухих, жёстких кусочков – только нежная, сочная текстура и невероятный аромат. Секрет? Мамина особая нарезка, необычное сочетание ингредиентов и, конечно же, любовь, вложенная в это блюдо. Сегодня я делюсь рецептом с вами, чтобы и вы смогли порадовать близких этим кулинарным шедевром. Приготовьтесь к комплиментам – эти котлеты покорят всех! куриное филе – 350 г; помидоры свежие – 2 шт. (средние); сметана – 2 ст.л.; мука – 2 ст.л.; яйцо – 1 шт.; консервированная кукуруза – 3 ст.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; чеснок сушёный – 0,5 ч.л.; паприка молотая – 1 ч.л.; сыр – 100 г. Куриное филе нарезаем как можно мельче. Помидоры режем кубиком и добавляем к мясу. Также кладём консервированную кукурузу, яйцо, сметану, муку и специи. Чем мельче нарезано мясо, тем нежнее будут котлеты. Перемешиваем до однородного состояния, и фарш готов. Комбинация кукурузы и помидоров в рубленых котлетах создаёт интересное вкусовое со