Данное блюдо является диетическим и полезным. Кролик, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и нежным!
Ингредиенты:
Стебли сельдерея - 4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 4 зуб
Морковь - 4 шт
Кабачок - 2 шт (маленькие)
Помидоры - 2 шт
Томатный сок - 2 л
Лавровый лист - 3 шт
Зелень - петрушка и укроп
Перец черный горошком
Соль
Ход рецепта:
-В небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем лук, чеснок и сельдерей в течение 2 минут
-Добавляем в казан морковь и помидоры. Обжариваем всё вместе около 8-10 минут
Выкладываем кролика к овощам. Обжариваем их вместе 5 - 7 минут
-Добавляем соль, перец черный, лавровый лист. Заливаем сод