Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18 фев 2024
Фильтр
Домашний тирамису
Ингредиенты
Маскарпоне – 500 гр.
Печенье Савоярди – 250 гр.
Кофе (крепкий) – 1 чашка
Коньяк – 1 ст.л.
Яичные белки – 4 шт.
Сахарная пудра – 1 стакан
Какао (для украшения) – 1 ст.л.
Приготовление:
1.Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой до острых пиков.
2.Небольшими порциями добавьте маскарпоне, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.
3.Кофе налейте в широкую посуду и смешайте с коньяком.
4.Каждое печенье аккуратно полейте кофе из ложечки. Действуйте быстро и аккуратно.
5.Смажьте дно посуды тонким слоем крема, выложите первый ряд печенья.
6.Снова смажьте кремом и выложите пропитанное печенье. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится крем и печенье.
7.С
Ингредиенты
Маскарпоне – 500 гр.
Печенье Савоярди – 250 гр.
Кофе (крепкий) – 1 чашка
Коньяк – 1 ст.л.
Яичные белки – 4 шт.
Сахарная пудра – 1 стакан
Какао (для украшения) – 1 ст.л.
Приготовление:
1.Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой до острых пиков.
2.Небольшими порциями добавьте маскарпоне, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.
3.Кофе налейте в широкую посуду и смешайте с коньяком.
4.Каждое печенье аккуратно полейте кофе из ложечки. Действуйте быстро и аккуратно.
5.Смажьте дно посуды тонким слоем крема, выложите первый ряд печенья.
6.Снова смажьте кремом и выложите пропитанное печенье. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится крем и печенье.
7.С
Конфеты "Птичье Молоко" 🍬
Ингредиенты:
Сгущенное молоко – 100 г
Сливочное масло – 180 г
2 белка (от средних яиц) ~ 70 г
Лимонная кислота – щепотка
Вода – 150 мл
Агар-агар – 9 г
Сахар – 300 г
Ванилин – щепотка
Сливочное масло и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры.
Перед приготовлением сразу подготовим форму, в которую будем выкладывать суфле. У меня квадратная форма 22 см. Дно формы выстилаем пищевой пленкой.
Размягченное сливочное масло и сгущенное молоко взбиваем миксером около 2-3 минут до пышности.
Белки взбиваем до устойчивого состояния. На этом этапе, по желанию, к белкам можно добавить щепотку лимонной кислоты, чтобы десерт получился не слишком сладким.
В кастрю
Ингредиенты:
Сгущенное молоко – 100 г
Сливочное масло – 180 г
2 белка (от средних яиц) ~ 70 г
Лимонная кислота – щепотка
Вода – 150 мл
Агар-агар – 9 г
Сахар – 300 г
Ванилин – щепотка
Сливочное масло и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры.
Перед приготовлением сразу подготовим форму, в которую будем выкладывать суфле. У меня квадратная форма 22 см. Дно формы выстилаем пищевой пленкой.
Размягченное сливочное масло и сгущенное молоко взбиваем миксером около 2-3 минут до пышности.
Белки взбиваем до устойчивого состояния. На этом этапе, по желанию, к белкам можно добавить щепотку лимонной кислоты, чтобы десерт получился не слишком сладким.
В кастрю
Запеченный картофель
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ст.л.
- Молоко - 240 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Картофель - 3-4 шт.
- Пармезан или другой сыр - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить чеснок. Добавить муку, соль и перец. Взбить, чтобы не осталось комочков. Влить молоко и перемешать. Довести до кипения и снять с огня.
3. Нарезать картофель и разложить ломтики веером в небольшой форме для запекания.
4. Сверху картофель залить соусом и посыпать пармезаном. Выпекать около 40-50 мин.
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ст.л.
- Молоко - 240 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Картофель - 3-4 шт.
- Пармезан или другой сыр - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить чеснок. Добавить муку, соль и перец. Взбить, чтобы не осталось комочков. Влить молоко и перемешать. Довести до кипения и снять с огня.
3. Нарезать картофель и разложить ломтики веером в небольшой форме для запекания.
4. Сверху картофель залить соусом и посыпать пармезаном. Выпекать около 40-50 мин.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
19
- Декор из Дерева АЛИСА Г-Хг. Гусь-Хрустальный (Гусь-Хрустальный район)
- Людмила ПарийскаяРоссошь
- Маникюр Орехово-Зуевог. Орехово-Зуево (Московская область)
- Галина михайловаг. Россошь (Россошанский район)
1
- Кулинария-Лучшие Рецепты.886112 подписчиков