Валентина Астахова

Тесто Фило - что это такое и чем отличается от другого теста?

Тесто Фило — это одно из самых удивительных явлений в мире кулинарии, обладающее уникальной текстурой и безграничными возможностями. Само слово "фило" происходит от греческого "φύλλο", что означает "лист", что точно отражает его структуру и нежность. Впервые возникшее на Балканах и в Восточном Средиземноморье, это тончайшее тесто уже несколько веков поражает гурманов всего мира своим воздушным и хрустящим вкусом. В этой статье вы узнаете: • Что такое тесто фило? • Чем оно отличается от других видов теста? • Интересные факты • Что можно приготовить? • Рецепт пирога из теста фило с грушей и сыром 1. Что такое тесто Фило ⬇️ Тесто