Elisabeth Jochim

Последний визит: 16:30

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Elisabeth Jochim

17 сен

Как быстро готовить?

Вкуснейшие баклажаны на зиму — маринад просто «бомба»!

🧾 Ингредиенты (вес указан в очищенном виде):
Баклажаны — 5 кг
Растительное масло для жарки — 200 мл
Болгарский перец — 1,2 кг
Помидоры — 1 кг
Острый перец — 1 шт.
Чеснок — 50 г
Соль — 2 ст. ложки (≈50 г)
Сахар — 4 ст. ложки (≈100 г)
Уксус 9% — 120 мл
Зелень: петрушка и сельдерей (по вкусу)
🔹 Выход: около 10 банок по 700 мл
1️⃣ Подготовка баклажанов
Удалите плодоножки, разрежьте баклажаны пополам, затем ✂️ ещё на 2–4 части.
На 🔥 разогретую сковороду добавьте немного масла. Обжаривайте кусочки 1–2 мин. с каждой стороны до лёгкой мягкости.
Совет: можно сначала подрумянить без масла, потом смазать кисточкой 🖌️
2️⃣ Маринад-микс
Пропуст

Elisabeth Jochim

17 сен

За околицей

Elisabeth Jochim

16 сен

Как быстро готовить?

Невероятно вкусный рецепт с ПОМИДОРАМИ и с Капустой!

📝Ингредиенты на 2 литровую банку:
Помидоры 700-750 гр 🍅
Капуста 250 гр 🥬
Перец сладкий 0.5 шт 🌶
Морковь 1/3 шт 🥕
Чеснок 3-4 зубчика 🧄
Зонтик укропа 🌿
Петрушка 🌱
Перец душистый 2-3 шт 🌶
Перец горошком 4 шт 🌶
Лавровый лист 🍃
Уксус 1.5 ст.л (9%) 🍶
Сахар 2 ст.л 🍬
Соль 1 ст.л 🧂
Кипяток 🌡
📝Как готовить:
Капусту мелко нашинковать, переложить в большой таз. Сладкий перец разрезать на 4 части и затем мелкой соломкой, переложить к капусте.
Морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Отправить к остальным овощам. Все хорошо перемешать. 🥕🥗
На дно банки положить зонтик укропа, петрушку, лавровый лист, зубчики чеснока и перец

Elisabeth Jochim

9 сен

Опусы и рассказы

Недавно одна женщина, которую я очень уважаю, и мнение которой ценю на протяжении вот уже последних двадцати лет, сказала мне примерно следующее:
— Самый нужный человек в моей жизни — это я. В первую очередь я вкладываю все в себя. Без меня — ничего не будет. Поэтому важно, чтобы мне было хорошо…
Этим она меня обескуражила. Мысленно я хмыкнула, не соглашаясь.
Главное — это я…..
А как же, как же? Бескорыстная любовь к своим детям, к родителям? Вопросы этики, самопожертвование? Да, наконец,избитое «светя другим, сгораю сам»? Это все куда деть, как совместить с озвученной мне презумпцией безусловного эгоизма?
И вот, в разгар моего внутреннего пыхтения, я вспомнила то, что произошло со мной

Elisabeth Jochim

8 сен

За околицей

Любовь - это пройти вместе через всё...

Остаться, выстоять, простить, беречь, ценить, быть верным...
Это переживать вместе все трудности, что выпадают на долю каждого. А быть рядом только когда все хорошо, красиво и радостно, это не любовь.

Любить - это видеть Душу другого, это растворить себя в чувстве безудержного стремления сделать другого человека счастливее, быть поддержкой для него, спасительным кругом, маяком света.

Любить - это видеть другого даже некрасивым, слабым, сбившемся с пути, но не разочароваться в нем... А продолжать дарить свою заботу... Продолжать крепко держать его руку ...
Любить - это пройти вместе через ВСЕ...