Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 16:26
Фильтр
Поделилась темой
Добавили в котлетный фарш треть чайной ложки соды. Она не дает фаршу склеится 
Ингредиенты:
500 г фарша1/3 ч л соды
1/3 ч л соли
1 ч л крахмала
3 зубчика чеснока
3 ст л сливок
Черный перец по вкусу
Инструкции:
1. Переложите фарш в большую миску, добавьте соду, соль, черный перец, крахмал и пропущенный через пресс чеснок. Следом влейте сливки для дополнительной сочности. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.2. Выложите фарш на рабочую поверхность и отбивайте его в течение 10 минут. Этот шаг придаст мясу более эластичную текстуру. Поставьте фарш в холодильник на час. Это позволит улучшить консистенцию фарша и сделает его более управляемым при формировании ко
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
53
- вова ДавыдовЕкатеринбург
- витя ЧайкаЕкатеринбург
- Владимер КобекинЕкатеринбург
- Ольга Юмаковаг. Талица (Талицкий район)
30
- Бабушкины Мудрости218287 подписчиков
- Готовим вместе с Машей Маковецкой25457 подписчиков
- Простые Вкусные Рецепты15208 подписчиков
- Урожайный сад и огород28056 подписчиков
- Готовим вместе с Машей Маковецкой13282 подписчика