Галя Войнова

ПЯТНИЦА! ХВАТИТ РИСКОВАТЬ ЖЕЛУДКОМ У МЕТРО. ГОТОВИМ СОЧНЕЙШУЮ ШАУРМУ ДОМА ЗА 15 МИНУТ

Ну что, рабочая неделя всё! Организм требует праздника и чего-нибудь «этакого». Рука тянется заказать пиццу или купить шаурму по дороге домой? Как пищевой технолог, я вам не советую брать уличную еду, особенно в конце дня. Вы не знаете, сколько часов простоял этот соус в тепле и кто его мешал. Я, как шеф, предлагаю альтернативу. Мы сделаем домашнюю шаурму, которая будет в 100 раз вкуснее и безопаснее уличной. Весь секрет — не в мясе, а в Правильном Белом Соусе. Забудьте про просто «кетчунез». Мы сделаем соус как в лучших кебабных Стамбула. 📝 БЫСТРЫЙ НАБОР: ✅ Лаваш тонкий армянский — 2 листа ✅ Куриное филе (грудка или бедро) — 300 г ✅ Огурец свежий, помидор, капуста пекинская (или