Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 20:06
Фильтр
Поделилась фотографией
Начнем домашнее приготовление Панеттоне.
Нагреваем молоко в кастрюле. Параллельно замачиваем цукаты в коньяке и горячей воде, затем настаиваем их под крышкой из пищевой пленки в течение двух часов.
Смешиваем 100 мл молока комнатной температуры с ложкой сахара и дрожжами, постепенно добавляя муку до получения консистенции, похожей на сметану. Даем опаре постоять примерно 10 минут.
Просеиваем муку, смешиваем с сахаром и солью. Взбиваем желтки до пены, соединяем с опарой.
В сухие ингредиенты добавляем подготовленную смесь и мягкое сливочное масло, затем взбиваем до однородности.
В тесто добавляем мед и продолжаем месить. Даем тесту подняться в теплом месте под пленкой в течение нескольких
Нагреваем молоко в кастрюле. Параллельно замачиваем цукаты в коньяке и горячей воде, затем настаиваем их под крышкой из пищевой пленки в течение двух часов.
Смешиваем 100 мл молока комнатной температуры с ложкой сахара и дрожжами, постепенно добавляя муку до получения консистенции, похожей на сметану. Даем опаре постоять примерно 10 минут.
Просеиваем муку, смешиваем с сахаром и солью. Взбиваем желтки до пены, соединяем с опарой.
В сухие ингредиенты добавляем подготовленную смесь и мягкое сливочное масло, затем взбиваем до однородности.
В тесто добавляем мед и продолжаем месить. Даем тесту подняться в теплом месте под пленкой в течение нескольких
Десерты из нашего детства!
Сохрани, чтобы не потерять.
1. Молочный коржик
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 500 г
Разрыхлитель — 10 г
Молоко — 80 мл
Приготовление:
1. Смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
2. Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм. Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня).
3. Коржики смазать яйцом и выпекать около 15 минут при температуре 190–200 °С. Важно: достать коржики нужно, когда они зарумянятся, иначе будут жесткими.
2. Вафли по рецепту б
Сохрани, чтобы не потерять.
1. Молочный коржик
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 500 г
Разрыхлитель — 10 г
Молоко — 80 мл
Приготовление:
1. Смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
2. Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм. Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня).
3. Коржики смазать яйцом и выпекать около 15 минут при температуре 190–200 °С. Важно: достать коржики нужно, когда они зарумянятся, иначе будут жесткими.
2. Вафли по рецепту б
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
176
- Анна Вишняковастаница Тбилисская (Тбилисский район)
- Инна УсенкоКрасноярск
5361
- Дачные хитрости и полезные советы. Ленивый огород231480 подписчиков
- БАБУШКИН ПОГРЕБОК!!!67065 подписчиков
- ЗИМНИЕ ХИТРОСТИ ЗАГОТОВКИ124093 подписчика
- СОЛИМ,МАРИНУЕМ,КОНСЕРВИРУЕМ-С УДОВОЛЬСТВИЕМ.189688 подписчиков
- Рецепты домашних заготовок915951 подписчик