Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14 ноя 2025
Фильтр
Ватрушки или булочки с заварным кремом и клубникой 🍓🍓🍓чудесная летняя выпечка .
Эти вкусные,мягкие, воздушные ,сочные булочки с кремом можно смело назвать пирожными!
На 10 шт.
Тесто:
Мука 360 г (+/-)
Молоко 100 мл
Кефир 90 мл
Яйцо 1 шт + 1 желток
Масло сливочное 70 г
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 60 г
Дрожжи 12 г свежих (4 г сухих)
Заварной крем:
Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Сахар 40 г
Ванильный сахар 5 г
Крахмал кукурузный 10 г
Мука 10 г
Штрейзель/крошка:
Мука 50 г
Сахар 25 г
Масло сливочное холодное 30 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Холодное масло перетереть с мукой, сахаром,ванильным сахаром до состояния мучной крошки.
Дополнительно: ягоды клубники 10 шт
Приготовление:
Опара: в тёплом мол
Эти вкусные,мягкие, воздушные ,сочные булочки с кремом можно смело назвать пирожными!
На 10 шт.
Тесто:
Мука 360 г (+/-)
Молоко 100 мл
Кефир 90 мл
Яйцо 1 шт + 1 желток
Масло сливочное 70 г
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 60 г
Дрожжи 12 г свежих (4 г сухих)
Заварной крем:
Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Сахар 40 г
Ванильный сахар 5 г
Крахмал кукурузный 10 г
Мука 10 г
Штрейзель/крошка:
Мука 50 г
Сахар 25 г
Масло сливочное холодное 30 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Холодное масло перетереть с мукой, сахаром,ванильным сахаром до состояния мучной крошки.
Дополнительно: ягоды клубники 10 шт
Приготовление:
Опара: в тёплом мол
Сказочно вкусный, невероятно красивый сдобный пирог “Цветок”пеку не первый раз
Тесто и начинка🔥
В качестве начинки можно использовать: шоколадную пасту Нутелла, орешки дробленые+ сахар, корица + сахар, мак...
Тесто:
Мука 500-520 г (+/-)
Молоко 240 мл
Яйца 2 шт
Сахар 70 г
Соль 7 г
Дрожжи прессованные 20 г ( сухие 7 г)
Сливочное масло 60 г
Сироп:
50 мл воды
50 г сахара
В небольшой ковшик налить воду, растворить сахар, довести до кипения, проварить 2 минуты. Остудить.
Приготовление:
Опара.
В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара, 2 ст.л.муки ( из общего кол-ва), перемешать, поставить в тепло,дать подняться.
С глубокой миске взбить яйца, сахар, соль, добавить под
Тесто и начинка🔥
В качестве начинки можно использовать: шоколадную пасту Нутелла, орешки дробленые+ сахар, корица + сахар, мак...
Тесто:
Мука 500-520 г (+/-)
Молоко 240 мл
Яйца 2 шт
Сахар 70 г
Соль 7 г
Дрожжи прессованные 20 г ( сухие 7 г)
Сливочное масло 60 г
Сироп:
50 мл воды
50 г сахара
В небольшой ковшик налить воду, растворить сахар, довести до кипения, проварить 2 минуты. Остудить.
Приготовление:
Опара.
В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара, 2 ст.л.муки ( из общего кол-ва), перемешать, поставить в тепло,дать подняться.
С глубокой миске взбить яйца, сахар, соль, добавить под
КУРИНЫЕ ТРУБОЧКИ
🎯филе куриное 500 гр
🎯масло 1 ч л
🎯любимые специи(мои показала в сторис)
🎯фольга или кондитерские конусы
Для начинки:
🎯1 яйцо
🎯сметана 1-2 ст л
🎯зелень и чеснок( по вкусу)
🎯помидоры Черри
🎯сыр( сколько совесть позволит😁)
Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем)
Мастерим из фольги трубочки)
Либо используем конусы)
Накручиваем филе)
Выпекаем при 180 гр 10-15 минут)
Для начинки:
Варим яйцо, трём на терке)
Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и 1-2 ст л Сметаны)
Перемешиваем)
Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся😍
🎯филе куриное 500 гр
🎯масло 1 ч л
🎯любимые специи(мои показала в сторис)
🎯фольга или кондитерские конусы
Для начинки:
🎯1 яйцо
🎯сметана 1-2 ст л
🎯зелень и чеснок( по вкусу)
🎯помидоры Черри
🎯сыр( сколько совесть позволит😁)
Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем)
Мастерим из фольги трубочки)
Либо используем конусы)
Накручиваем филе)
Выпекаем при 180 гр 10-15 минут)
Для начинки:
Варим яйцо, трём на терке)
Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и 1-2 ст л Сметаны)
Перемешиваем)
Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся😍
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
622
- Ксения ЖигаловаФеодосия
- Клавдия МинееваУлан -удэ В браке Дмитрий Куприянов
- Марина Пермяковас.Марьино
- Ирина Кашицынаг. Видное (Ленинский район)
- Валерия Николаевна (Жеребятьева)г. Видное (Ленинский район)