
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Меренговый рулет с мандаринами 


Ингредиенты: Для мандаринового курда:
Очищенные мандарины - 300 гр
Желтки - 2 шт
Сахар - 30 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Для меренгового коржа :
Белки - 5 шт
Соль - щепотка
Мелкий Сахар - 250 гр
Крахмал кукурузный - 25 гр
Для крема :
Сливочный творожный сыр -250 гр
Сливки 35% - 180 -200 гр
Сахарная пудра - 20-30 гр или по вкусу
Очищенные мандарины пропускаем через блендер, соединяем пюре с желтками, сахаром и крахмалом. Перемешиваем до однородности. Отправляем на средний огонь, постоянно помешивая доводим до густоты. Пропускаем через сито, закрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник!
Аккуратно разделяем белки от желтков. Ни капл
01:17
1 комментарий
33 раза поделились
357 классов
- Класс
02:22
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- Valentina ZimbelmannШлезвиг
- Gustav HeinertФранкенберг
- Elisabeth RuffАллендорф
- Ирина Кляйн (дев.Асбергер)Frankenberg (Hessen)
- Olga Brikmann(Ким)Frankenberg
19
- Смешно? НУ ТАК ТО ДА103217 подписчиков
- Женский Стиль24475 подписчиков
- Что приготовить сегодня?645921 подписчик
- "КОМНАТА СМЕХА, ВИДЕО, АНЕКДОТЫ, ЮМОР"177382 подписчика