Нелли Дублянина

С наступлением холодов многие из нас сталкиваются с нехваткой витаминов. Однако есть продукт, который может стать отличным помощником в борьбе с авитаминозом и поддержании здоровья — квашеная капуста. Этот диетический продукт богат витаминами С, A, B, K, а также железом, марганцем, медью, магнием и кальцием. Регулярное употребление квашеной капусты может способствовать снижению газообразования, нормализации стула и улучшению пищеварения. Особенно полезен витамин С, который защищает от инфекций, ускоряет восстановление после физических нагрузок и сокращает продолжительность простуды. Кроме того, квашеная капуста содержит молочную кислоту, которая обогащает мышечную ткань сердца и участвует в образовании глюкозы в организме. Не забывайте о пользе клетчатки, которая помогает снижать уровень «плохого» холестерина и поддерживать здоровье сердца и сосудов. Исследования показывают, что ферментированные продукты, к которым относится квашеная капуста, могут предотвращать мутации клеток и снижат

Тесто для одного пирога замешивается за считанные минуты (он вкуснее шарлотки и готовить проще), а для другого пирога и тесто замешивать не надо, будет быстрая крошка. Пироги отличаются и по вкусу, и по виду. Вкус у них замечательный. Такие пироги очень просто готовить и они всегда получаются вкусными. 1. Пирог с яблоками из быстрого теста (вкуснее шарлотки и готовить проще). В миске 1 минуту взбиваем венчиком яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. Яблоки очищаем от семян с мембранами и кожицы (очищенных яблок 200 г). Нарезаем на тонкие ломтики, отправляем в тесто. Перемешиваем лопаточкой. Чтобы пирог легко извлечь из формы, выстилаем куском пергамента. Размер формы 18 х 25 см. Тесто с яблоками перекладываем в фо