Елена Осипова

В вашем саду появилась мучнистая роса на смородине? Оказывается, существует доступный «вкусный» рецепт для борьбы с этой напастью. В этой статье расскажем об эффективном и экологически безопасном способе борьбы с мучнистой росой. Дождливая погода, затяжные похолодания и резкие перепады температур – идеальные условия для распространения грибковых заболеваний в саду. Среди них одной из самых коварных является мучнистая роса. Это опасное заболевание, которое способно за считанные дни уничтожить весь урожай ягод, особенно на таких культурах, как смородина и крыжовник. Но что делать, если ягоды уже созревают, и применять «химию» (фунгициды) нежелательно или вовсе запрещено? Оказывается, существует доступный «вкусный» рецепт для борьбы с этой напастью. Важно понимать, что на ваших растениях именно мучнистая роса. Поэтому коротко дадим её описание. Мучнистая роса на смородине и крыжовнике проявляется в виде белого, мучнистого налета, который легко стирается на ранних стадиях. По мере развития

Маринованные грибы вкусны и полезны. Низкокалорийны, потому как совсем не содержат жиров. В них есть цинк, фосфор, кальций, марганец, калий и другие микроэлементы. Они хороши отдельно в качестве холодной закуски или как дополнение в составе другого блюда (горячее, салат и пр.). Предлагаем простой и удачный рецепт маринада для разных грибов, который не отнимает много времени. Маринованные в нем грибочки с удовольствием едят все, даже дети. В таком маринаде можно мариновать различные грибы: маслята, опята, белые, подберезовики, лисички, подосиновики, моховики, боровики и пр. Разные виды рекомендуется перерабатывать и заготавливать отдельно. _________________ Купить грибы для этого рецепта вы можете в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас огромный выбор рыбы, морепродуктов и деликатесов из дичи.

Как только дачники не сажают картофель – и в гребни, и в траншеи, в мешки и бочки. Но не все могут похвастаться высоким урожаем. Так вот было и у нас. Посадим 15 ведер, выкопаем 20. Для чего всем этим занимались, непонятно. Скорее потому, что стыдно было перед родителями. Они ведь всегда выращивали картофель, почему мы должны быть хуже? Ну вот так и копали лопатами землю, и сажали клубни. Однажды мы просто отказались ее выращивать – сколько можно было издеваться над собой и культурой. Лет через 10 вернулись к процессу, осознав принципы агротехники. Короче, к 40 годам весь процесс наладился. И теперь выкапываем целое ведро картошки из-под каждого куста! Скажете, что это нереально. Все реально, главное знать 3 нюанса и придерживаться их. Что посадишь, то и получишь! Работая над ошибками, мы поняли, что ежегодно сажали те сорта, которые наши родители выращивали десятилетиями. Если семена заканчивались, мы шли на рынок и покупали у бабушек. Таким образом «обновляли» семенной фонд. Но бабуш

Господи, сколько же денег я выбросил на ветер! Каждый сезон тратил по 2-3 тысячи рублей на химические удобрения, а капуста все равно получалась средненькая - кочаны по полтора килограмма максимум. Раньше бегал по магазинам, скупал все эти разрекламированные подкормки и думал, что без них никак нельзя. А теперь трачу всего 15 рублей на весь сезон и получаю органические удобрения, которые дают кочаны по 3-3,5 килограмма каждый. Вы не поверите, но за долгие годы огородничества я потратил на химические удобрения больше 30 тысяч рублей. Считал каждую копейку. Суперфосфат по 350 рублей, нитроаммофоска по 420, калийные удобрения по 380 - и так каждый год. При этом постоянно боялся переборщить с дозировкой, потому что один раз сжег рассаду, перекормив азотом. Момент прозрения наступил несколько лет назад, когда сосед показал свои кочаны весом по 3,2 килограмма. Спрашиваю у него, какую химию использует. А он отвечает: "Да никакую, только то, что под ногами валяется". Не поверил сначала. Думал,

Вас когда-нибудь манил запах моря, свежего ветра и тихих северных закатов, когда сидишь за столом и пробуешь что-то, что непривычно для ресторанной классики, но притягивает необыкновенным вкусом? Самое время открыть для себя кулинарную тайну скумбрии, которую так любят жители северных широт. Ни одна магазинная копченая скумбрия не сравнится с домашней малосольной, приготовленной по старому северному рецепту: здесь мягкая структура, пряности, лёгкая соль и масло, которое превращает рыбу в деликатес и буквально тает на языке. Чем же удивляет этот рецепт и почему он собирает за столом всю семью уже не одно поколение? Настоящий вкус Севера: скумбрия в масле с ароматной пряностью и нежной текстурой Немного истории История этого блюда начинается не в светлых павильонах продуктовых рынков, а на скалистых берегах холодных морей, где рыболовы с давних времен ценили свежую рыбу. Скумбрия идеально подходила для долгого хранения, а способы засолки и маринования позволяли превратить её в празднич