Валентина Богач

**Ингредиенты:** - Свиная грудинка — 500 г - Вода — 1 л - Соль — 3 ст. л. - Луковая шелуха — 2–3 горсти - Лавровый лист — 3 шт. - Чёрный перец горошком — 6 шт. - Душистый перец — 4 шт. - Чеснок, молотый кориандр, паприка и другие приправы (по желанию) **Приготовление:** 1. Положите свиную грудинку, специи и соль в кастрюлю. 2. Добавьте холодную воду. 3. Сверху положите промытую луковую шелуху. 4. Закройте крышкой и поставьте на средний огонь. 5. Когда мясо закипит, уменьшите огонь. 6. Варите 30–40 минут. 7. После варки дайте мясу остыть в маринаде. 8. Достаньте грудинку и обсушите бумажными полотенцами. 9. Измельчите чеснок (по желанию) и натрите на мелкой тёрке. 10. Обмажьте грудинку чесноком или другими приправами. 11. Упакуйте каждый кусок в пищевую плёнку и уберите в холодильник или морозилку.

Мы все когда-либо сталкивались с мышечными судорогами — будь то судороги в конечностях или внезапные спазмы в ногах, которые заставляют вас вздрогнуть и проснуться. Они могут быть невероятно болезненными, но хорошая новость в том, что мышечные спазмы мимолетны. Кроме того, обычно они не вызывают особого беспокойства. Мышечные судороги — довольно распространённое состояние. Они могут возникнуть в любой части тела, но чаще всего встречаются в ногах и стопах. Тем не менее, от них не всегда можно просто отмахнуться. Например, мышечные судороги могут быть особенно неприятны, если они будят вас по ночам. А если они сопровождаются другими симптомами, они могут быть признаком серьёзного заболевания. Хотя это и не самая распространенная причина, мышечные судороги могут быть результатом неврологических проблем. К тому же, мы уже упоминали, насколько болезненными они могут быть? Вот все, что вам нужно знать о мышечных судорогах: от причин их возникновения до того, может ли рассол действительно их