Надежда Попова(Белоглазова)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Попова(Белоглазова)

18 янв

Психология о жизни

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: пошаговый рецепт как в кондитерской

Основа — два тонких песочных коржа. Для их создания 100 г сливочного масла комнатной температуры тщательно растирают с сахарным песком (100 г) до посветления, после чего вводят 2 яйца и щепотку ванили. Муку (140 г) добавляют последней, аккуратно замешивая гладкое тесто. Его раскатывают в пласты, которые выпекают на пергаменте при высокотемпературном режиме (200–230°C) всего 10 минут — до появления легкого золотистого оттенка.
Душа торта — его воздушное суфле. Секрет идеальной структуры кроется в агар-агаре (4 г). Его заранее замачивают в холодной воде (150 мл), а затем, уже набухший, ... читать полностью

Надежда Попова(Белоглазова)

15 янв

Десерты • Выпечка • Рецепты • Кулинария

🎣 Идеальная таблица засолки рыбы 🐟
Хотите, чтобы рыба дома получалась не хуже, чем в лучших ресторанах? Сохраняйте эту шпаргалку!
✨ Семга слабосоленая – нежная и тающая во рту.
🌿 Скумбрия пряного посола – аромат специй и насыщенный вкус.
🥕 Сельдь в маринаде – классика с луком и морковью.
📌 Всё просто: берите 1 кг рыбы и следуйте пропорциям. Результат вас удивит!
💡 Поделитесь с друзьями, чтобы и у них всегда была под рукой «золотая формула» вкусной засолки.

Надежда Попова(Белоглазова)

14 янв

Любимая Дача

Как ухаживать за декабристом, чтобы он пышно цвёл каждый год
Декабрист (Шлюмбергера) — настоящий чудо-цветок: нежные лепестки, яркие краски и никаких сложностей в уходе!
💡 Декабрист обожает «зимний коктейль»: 1 столовая ложка просеянной золы + шелуха от 2 луковиц + щепотка борной кислоты.
👉 Как приготовить:
1. Залейте золу и луковую шелуху 2 литрами воды.
2. Настаивайте 3 дня.
3. Процедите, добавьте борную кислоту.
4. Поливайте под корень — и ждите цветения!
🌿 Зола — источник калия и фосфора → сильные корни и бутоны.
Луковая шелуха — натуральный стимулятор роста и защитник от вредителей. Борная кислота — помогает завязываться бутонам и улучшает цветение.
🌸 Не переливайте! Декабрист любит