Маргарита Кузнецова

Последний визит: вчера 16:24

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Маргарита Кузнецова

14 сен 2024

Поделилась темой

Нина К Дача Огород и не только

Вот простой рецепт домашнего кетчупа

Ингредиенты:
1 кг спелых помидоров
1 небольшая луковица
1–2 зубчика чеснока
100 мл уксуса (9%)
100 г сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. молотой паприки (по желанию)
1 ч. л. горчицы (по желанию)
лавровый лист (по желанию)

Приготовление:
Подготовка помидоров: Помидоры хорошо промойте и вырежьте плодоножки. Если хотите, можно сделать крестообразные надрезы на кожуре и обдать их кипятком, чтобы потом легче было снять шкуру.
Измельчение: Нарежьте помидоры крупными кусками. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
Варка: В кастрюле смешайте нарезанные помидоры, лук, чеснок и лавровый лист. Варите на среднем огне

Вот простой рецепт домашнего кетчупа - 963129798440

Маргарита Кузнецова

13 авг 2024

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Сладкий перец в томатном соусе: вкус лета в банке

Приготовьте этот ароматный и вкусный сладкий перец в томатном соусе, чтобы наслаждаться вкусом лета круглый год. Отличная закуска к любому блюду!

Ингредиенты:
2 кг сладкого перца
1 кг помидоров
2 больших луковицы
4-5 зубчиков чеснока
100 мл растительного масла
100 г сахара
1 ст. ложка соли
100 мл яблочного уксуса
1 пучок свежей зелени (петрушка или укроп)

Способ приготовления:
Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу, затем измельчите в пюре с помощью блендера или мясорубки.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Сладкий перец вымойте, удалите семена и нарежьте круп