Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 21:21
Фильтр
Бабушкин хлеб! В наши дни такой хлеб уже не сыщешь… Вкус, аромат – всё это навсегда врезалось в память.
Раньше хлеб пекли дома, и главным мастером в этом деле была моя бабушка. Она с особой тщательностью просеивала муку через старинное сито с частыми ячейками. Затем в большой кастрюле готовила опару, перемешивая её деревянной веселкой — длинной и удобной лопаточкой. Накрыв кастрюлю полотенцем, она ставила её в тёплое место, часто ближе к печке, чтобы опара «подошла». В опару обязательно добавляла варёную картошку, которая придавала тесту особую мягкость и воздушность.
Потом бабуля замешивала тесто. Это занимало много времени и сил. Она делила тесто на небольшие колобки и раскладывала их на с
Раньше хлеб пекли дома, и главным мастером в этом деле была моя бабушка. Она с особой тщательностью просеивала муку через старинное сито с частыми ячейками. Затем в большой кастрюле готовила опару, перемешивая её деревянной веселкой — длинной и удобной лопаточкой. Накрыв кастрюлю полотенцем, она ставила её в тёплое место, часто ближе к печке, чтобы опара «подошла». В опару обязательно добавляла варёную картошку, которая придавала тесту особую мягкость и воздушность.
Потом бабуля замешивала тесто. Это занимало много времени и сил. Она делила тесто на небольшие колобки и раскладывала их на с
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
201
20
- село Артёмовка — родина нашего детства117 подписчиков
- Сельские зори11374 подписчика
- Шоу с юморком21779 подписчиков
- АЛЕКСАНДРА ИЗ СИБИРИ42711 подписчиков
- Оазис Позитива530197 подписчиков