Катя Гашкова

Последний визит: 14:48

Фильтр

Голубцы по-закарпатски: нежные и сочные
Для приготовления голубцов по-закарпатски вам понадобятся следующие ингредиенты:
🔸капуста — 1 кочан среднего размера;
🔸фарш — 800 г;
🔸рис — 200 г;
🔸лук — 6 штук;
🔸морковь — 1 штука;
🔸соль — по вкусу;
🔸перец чёрный молотый — по вкусу;
🔸томатная паста — 2 столовые ложки;
🔸лавровый лист — 1–2 штуки;
🔸масло для жарки;
🔸вода.
Приготовление:
Главный ингредиент голубцов — капуста. Однако её приготовление может вызвать трудности: она может быть слишком жёсткой или рваться. Чтобы этого избежать, капусту нужно правильно подготовить.
Сначала нужно вырезать кочерыжку, затем опустить кочан в горячую воду и варить в слегка подсоленной воде. Можно д