
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Маринованные белые грибы. Лучший рецепт
Этот рецепт подойдёт и к другим грибам: маслятам, подосиновикам и подберёзовикам, лисичкам, опятам… Прежде всего, сырьё должно быть качественным! Для любых заготовок выбираю только молодые крепкие плодовые тела. Особенно это касается грибов с трубчатым гименофором! Чем моложе и крепче гриб, тем меньше шансов встретить там взрослых особей личинок насекомых! Часто бывает: в лесу берёшь будто бы чистый гриб, а дома с удивлением замечаешь, что он полностью червивый. Как так? А вот так: нечервивых грибов почти нет (в первую очередь касается болетов)! В каждом трофее уже есть личинки, вопрос лишь в их возрасте. «Не червивый» гриб — это когда личинки ещё в стадии яйца и мы их не видим, ну, или, надо признаться, не хотим видеть! На это я обратила внимание ещё в детстве, исследуя крепкий молодой боровик. Разрывая плотную шляпку, среди трубочек гименофора вдруг увидела микроскопические продолговатые яйца желтоватого цвета — это было красиво, и их было много. Продолжая исследовать шляпку, находи
Показать еще
18 комментариев
94 раза поделились
1.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Такие помидоры мы уже едим вовсю. В меру острые, пряные. Какие же они вкусные
Их обычно готовят в конце сезона из бурых плодов, которые не успевают выспеть по теплу. Но этот рецепт закуски ( рецепт армянский) такой замечательный, что я начинаю готовить его ещё летом, в разгар сезона. Готовлю такие из бурых помидоров. Можно и из красных, если они плотные. Мама о таких говорила... их "хоть о стенку бей!". Не люблю такие! А вы знали, что на древнеиндейском языке "томат" означает "большая ягода". Похоже с помидором люди знакомы давно. Но лишь к середине XIX века помидоры появились на столах у всех. И хорошо, что это случилось потому, что врачи называют томат – овощем долголетия. Кстати, даже термическая обработка не убивает главную томатную пользу - ликопин. Наоборот, ее становится больше, из-за выпаривания воды. Больше выращиваю розовые сорта. И вот именно их, с начинкой, розовых, но бурых, наесться не могу! Знаете да, что без уксуса квашенные овощи самые полезные. Вот говорят солёные, квашенные...а разница в чём? Думаю всё солёное чуть дольше просоли и квашенн
Показать еще
16 комментариев
151 раз поделились
1.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Квашеные помидоры
Закончилось лето, и пришло время снимать последние помидоры: зелёные, бурые. Предлагаю приготовить из них вкусную закуску к картошечке 😋 - помидоры зелёные, бурые 1 кг - листья хрена, зонтики укропа - по возможности, можно и без них - чеснок Рассол - - чистая вода 1 л - сахар 2 ст.ложки - соль 1 ст.ложка - горчица сухая (порошок) 1/2 ст.ложки Через положенное время, можно пробовать 🙂👍 Такие помидоры могут храниться в рассоле до весны. Благодарю за просмотр и лайк 🫶 Увидимся на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳
Показать еще
35 комментариев
306 раз поделились
3.8K классов
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Сладкие, острые, по-грузински: рецепты маринованных зелёных помидоров, которые просят записать даже гости
Не дозрели – не беда. Зелёные помидоры можно замариновать так, что они потом станут любимой закуской. Особенно если сделать всё по уму. В этой подборке – 7 рецептов, которые и нам самим нравятся, и гости нахваливают. Тут есть мягкие сладкие, и бодрые острые, и по-грузински – с ароматом хмели-сунели. Все рецепты – с точными пропорциями и простыми шагами. Готовьте с любовью😘🧡 Зеленые помидоры с морковью на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1,5-литровую банку: Калорийность: 21 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Острые зеленые помидоры на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1,5 л банку: Калорийность: 36 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 20 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Маринованные зеленые помидоры как в СССР ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада на 1 литр воды: Калорийность: 32 кКал Время приготовления: 60 мин
Показать еще
56 комментариев
733 раза поделились
7.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
32
- Александра Подлесная (Люлько)г. Мытищи (Мытищинский район)
- Татьяна Савченко(Ефимова)Красный Луч
- Валентина Валентинапгт. Ивановка
25
- ГБУ ЛНР Ивановское лесхоз107 подписчиков
- ШТЕРОВКА-ИВАНОВКА: КУПЛЮ, ПРОДАМ, ОБМЕНЯЮ, ОТДАМ8059 подписчиков
- Мастер Своего Дела - рецепты, кулинария, еда17315 подписчиков
- В России жить21563 подписчика
- ВсегдаГотово!11154 подписчика